當(dāng)?shù)貢r(shí)間2019年1月25日-2月1日，君來(lái)集團(tuán)“行走的年夜飯”活動(dòng)在西班牙馬德里成功舉辦。活動(dòng)由中國(guó)駐西班牙大使館主辦、中外文化交流中心和江蘇無(wú)錫君來(lái)酒店集團(tuán)合辦。中國(guó)駐西班牙大使呂凡、公使銜參贊黃亞中、文化參贊劉雯秋出席活動(dòng)。
前排左起：文化參贊劉雯秋、公使銜參贊黃亞中、中國(guó)駐西班牙大使呂凡、美麗亞酒店集團(tuán)西班牙區(qū)總裁Alfonso del Poyo。后排左起 ：陳潔、朱小康、唐偉程、朱建、繆堅(jiān)。
活動(dòng)期間，君來(lái)集團(tuán)唐偉程、朱建、朱小康、繆堅(jiān)、陳潔五人組成的廚藝大師團(tuán)隊(duì)受邀在中國(guó)駐西班牙大使館、中外文化交流中心、馬德里大區(qū)烹飪學(xué)校、馬德里梅里亞公爵酒店等地舉辦了媒體品鑒會(huì)、大使宴請(qǐng)、廚藝大師班、創(chuàng)新淮揚(yáng)菜美食套餐制作等系列活動(dòng)，為當(dāng)?shù)孛癖姺钌狭艘粓?chǎng)場(chǎng)精彩絕倫的美味盛宴，讓他們體驗(yàn)濃濃的中國(guó)農(nóng)歷豬年氛圍，感受中國(guó)博大精深的美食文化。
美食品鑒活動(dòng)中，君來(lái)主廚團(tuán)隊(duì)制作了水韻江南碟、松茸文思菊花豆腐、淮揚(yáng)大煮干絲、桂花紅豆松糕等淮揚(yáng)菜精品，深受當(dāng)?shù)孛癖姎g迎，特別是為了配合農(nóng)歷豬年主題制作的經(jīng)典三品匯，由無(wú)錫排骨、面筋塞肉、蟹粉小籠三款豬肉類菜肴組合成一道主菜，更是博得了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的連聲稱贊。
經(jīng)典三品匯
松茸文思菊花豆腐
君來(lái)廚藝大師還受邀在當(dāng)?shù)嘏e辦了兩場(chǎng)廚藝大師班交流活動(dòng)，中西觀眾近百人參與了活動(dòng)。中國(guó)烹飪大師唐偉程、朱建，曾被外交部選調(diào)至中國(guó)駐外大使館工作，具有豐富的國(guó)宴經(jīng)驗(yàn)，師徒兩人作為主講，為馬德里當(dāng)?shù)孛朗臣摇⒉惋嫎I(yè)人員、烹飪專業(yè)學(xué)生、美食愛(ài)好者等解密中國(guó)淮揚(yáng)菜?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廚藝大師講解了中國(guó)淮揚(yáng)菜的起源、經(jīng)典淮揚(yáng)菜菜品及特點(diǎn)，并現(xiàn)場(chǎng)制作肉釀面筋和文思豆腐，為中西觀眾展示高超的烹飪技藝和飽含新年祝福的美味佳肴。
中國(guó)烹飪大師唐偉程、朱建受邀舉辦廚藝大師班
中國(guó)中央電視臺(tái)、新華社，西班牙ABC、馬德里電視臺(tái)等媒體對(duì)活動(dòng)作了跟蹤報(bào)道。西班牙媒體高度評(píng)價(jià)本次活動(dòng)，“菜品從設(shè)計(jì)到色香味無(wú)不折射出中國(guó)廚師的匠心獨(dú)具和中華美食文化的魅力所在。與會(huì)觀眾親身感受到了最頂尖的中華廚藝和原汁原味的中餐，對(duì)中華美食贊不絕口的同時(shí)，對(duì)大師精湛的烹飪技藝更是贊嘆不已?！?/p>
此次活動(dòng)通過(guò)“年夜飯”展示了中華美食文化的獨(dú)特魅力和中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，同時(shí)也向西班牙民眾和當(dāng)?shù)厝A人宣傳了美麗的無(wú)錫，是一次文旅融合的嶄新嘗試。
